مواد لازم:
مرغ نصف یک عدد
پیاز 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آب نیم لیتر
لیمو 1 عدد بزرگ
نمک بمقدار لازم
فلفل سیاه بمقدار لازم
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
زعفران آبکرده 1 قاشق غذاخوری
روغن 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پیاز را حلقه ای خرد کرده و ته قابلمه صف می دهیم. مرغ تکه شده را روی آن می ریزیم. نمک + زردچوبه + روغن اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم. صبر می کنیم آب مرغ تمام شود. سپس آب + زعفران + رب گوجه + آبلیمو + فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و به مرغ اضافه می کنیم. اجازه می دهیم خورش بجوش آید سپس حرارت را کم کرده و می گذاریم مرغ نرم شود و کمی آب باقی بماند.
این خورش با برنج سفید حسابی خوشمزه است....
che khoshrange dahanam ab oftad
پاسخ دادنحذفpas robegoje ro chikar konam
پاسخ دادنحذفببخشید رب گوجه از قلم افتاده بود...
پاسخ دادنحذفآب + زعفران + رب گوجه + آبلیمو + فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و به مرغ اضافه می کنیم...
ممنون از نظرتون....
man dorost kardam vaghean khoshmaze shodshoma ham emthan konid khosheton miad
پاسخ دادنحذف